Fredags Følelse

English recap at the bottom. God formiddag 🙂 Det er fredag, luften er efterårsfrisk, jeg har lige drukket en chai latte og taget min pæneste skjorte på selvom jeg bare er alene hjemme og udenfor, i min smalle og lidt slummede Vesterbro-gade, kan jeg skimte den blå himmel, der reflekteres i vinduesruderne overfor. Der er i det hele taget rigtig meget at være i godt humør over på en dag som i dag! Hvis du alligevel, af en eller anden grund, mangler et skub til at komme i rigtig fredagshumør (og også hvis du ikke gør, faktisk), så gør dig selv en tjeneste og gå ind og følg Amina Mucciolo på Instagram. Et menneskeligt fyrværkeri af glitter, positivitet og pastelfarver – level 1000! Hun hedder...

Kan man stresse af med telefonen?

I perioder hvor jeg har dyrket meget yoga eller været ude at rejse i kortere eller længere perioder, har jeg været rigtig god til at være til stede i nuet. Det der med lige at stoppe op, mærke efter og suge til sig i øjeblikket. Være mindful i hverdagen. Det er virkelig rart. Og det synes jeg, jeg savner lidt i min hverdag lige nu. Derfor har jeg kastet mig over en ny – gratis – app, der hævder at kunne hjælpe én til at blive mere mindful. Ja jeg kan godt høre det selv; en app der hjælper én med at blive mere mindful, det lyder lidt selvmodsigende. Ofte er teknologien jo netop det forstyrrende element der gør, at...

Helsedoktoren slår til igen! – Sådan booster du din smoothie!

Engang skulle man på jagt i særlige helsekostbutikker for at opstøve en glutenfri kiks eller cykle tværs gennem København for at finde en latte på soyamælk. Sådan er det heldigvis ikke mere. Efter at gluten- og laktosefri varianter er blevet hverdagskost i de fleste store supermarkeder, er det blevet en del nemmere at være en af de der besværlige gæster, der ikke kan tåle det ene og det andet. Samtidig er det blevet en hel del nemmere at få naturlige kosttilskud til sit måltid eller sin morgensmoothie. Colitis ulcerosa gør at min fordøjelse meget nemt kommer på overarbejde og derfor drikker jeg rigtig tit smoothies, som er meget nemmere at fordøje (hvis du som ny læser sidder og tænker colitis-hva-for-noget?, så...

Veganer – er det det værd?

Jeg går og spekulerer rigtig meget for tiden. Ikke store og alvorlige tanker, der kommer til at omvælte hele min verden. Og så alligevel lidt. For ens madvaner er faktisk en virkelig stor del af ens hverdag. Det ved jeg, der er tvunget til at styre uden om helt almindelige fødevarer, om nogen. Det, der fylder mit hoved for tiden er mine kød-vaner. Jeg spiser sjældent kød og det veganske er noget, som jeg eksperimenterer mere og mere med. Derfor er der også mange der spørger, om jeg er veganer eller vegetar. Jeg plejer at svare, at jeg ikke har nogen mad-religion, men at jeg prøver at spise hvad min krop har det bedst med – og hvad jeg har...

Derfor spiser jeg gurkemeje – og aller helst sammen med sort peber!

Jeg er blevet anbefalet at spise gurkemeje af både naturlæger, sundhedseksperter, yogainstruktører og mange andre med colitis ulcerosa. Gurkemeje er det krydderi, der giver karry sin gule farve. Farvestoffet hedder curcumin – og det er dét stof, som har rigtig mange gode egenskaber! Gurkemeje er blevet brugt som lægemiddel i store dele af Asien gennem århundrede, blandt andet inden for den indiske ayurveda. Det er en jungle at finde hoved og hale i, hvad der er sandt og falsk når det kommer til de naturlige egenskaber i råvarer, men jeg har læst op på det så godt jeg giver jer hermed: 8 ting, du skal vide om gurkemeje Det er antiinflammatorisk. Derfor er det særlig godt for folk, der har en...